Receta de tarta rellena de arroz con leche

Receta de tarta rellena de arroz con leche

Las recetas de arroz pueden ser de todos los tipos. En este caso compartimos una receta de un postre con arroz, que además de no necesitar de mucho tiempo para su preparación y ser de bajo coste, su sabor es excelente.

Receta de tarta rellena de arroz con leche

Es una receta de postres en la que se usa arroz y el resultado final es delicioso.

Receta de tarta rellena de arroz con leche

Ingredientes de la receta de tarta rellena de arroz con leche

  • Una taza de arroz.
  • Una taza de leche evaporada.
  • Dos tazas de agua.
  • Una raja de canela.
  • Una taza de leche condensada.
  • Media taza de pasa para el arroz con leche.
  • Una cucharada de ralladura de limón.
  • Dos piezas de yema de huevo para el arroz con leche.
  • Una taza y ¾ de mantequilla 200 g para la pasta frola.
  • Una cucharada de esencia de vainilla para la pasta frola.
  • Dos piezas de huevo para la pasta frola.
  • Una cucharadita de polvo para hornear 10 g para la pasta frola.
  • Tres tazas de harina de trigo 400 g para la pasta frola.
  • Media cucharadita de sal para la pasta frola.
  • Cantidad suficiente de huevo para barnizar.
  • Una taza de azúcar 200 g para la pasta frola.
  • Cantidad suficiente de fresa y azúcar glass para la decoración.

Preparación de la receta de tarta rellena de arroz con leche

  • Hay que precalentar el horno a 175 °C.
  • Para preparar el arroz con leche caliente el agua, añada el arroz y cocine hasta que se encuentre casi cocido.
  • Añada la leche evaporada, leche condensada, ralladura de limón, canela, pasas y cocine por 15 minutos a fuego medio o hasta que se reduzca el líquido un poco. Retire y enfríe.
  • En cuanto se encuentre frío, ya puede agregar las yemas al arroz para batir hasta incorporar.
  • La preparación de la pasta frola requiere de un recipiente para batir la mantequilla con el azúcar hasta que se encuentre cremosa. Es momento de agregar la esencia de vainilla, huevos uno a uno y los polvos. Envuelva con plástico adherente y enfríe por una hora.
  • En una superficie enharinada extienda la masa, forre con la masa y vierta el relleno de arroz con leche. Cura un disco de masa. Use un cuchillo para formar una cruz al centro de la masa.
  • Barnice la masa con huevo batido. Hornee por 80 minutos. Refrigere una hora más.
  • Espolvoree con azúcar glass y decore con fresas.

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