Receta de pollo frito estilo cajún

Receta de pollo frito estilo cajún

Entre las recetas de la abuela se van a poder encontrar opciones similares a la receta de pollo frito estilo cajún, porque en esencia, se trata de una preparación en la que se frita el pollo y cuya presentación es bastante semejante a otro tipo de platos.

Receta de pollo frito estilo cajún

Esta es una receta de pollo frito que se puede lograr en tan sólo 30 minutos y que probablemente se va a poder convertir en una de sus favoritas para el fin de semana.

Receta de pollo frito estilo cajún

Ingredientes de la receta de pollo frito estilo cajún

  • Una cucharada de paprika para la combinación de cajún.
  • 2 1/2 cucharadas de sal para el mix cajún.
  • 1 cucharadita de cebolla para el mix cajún.
  • 1 cucharadita de ajo para el mix cajún.
  • 1 cucharadita de pimienta cayena para el mix cajún.
  • 3/4 de cucharadita de pimienta blanca para el mix cajún.
  • 3/4 de cucharadita de pimienta negra para el mix cajún.
  • 1/2 cucharadita de tomillo en polvo para el mix cajún.
  • 1/2 cucharadita de orégano seco para el mix cajún.
  • Ocho piernas y muslos de pollo.
  • ¾ de taza de aderezo italiano para poder marinar el pollo.
  • ¾ de taza de mantequilla derretida para el aderezo.
  • Una taza de salsa para alitas para el aderezo.
  • Dos cucharadas de jugo de limón amarillo para el aderezo.
  • Cantidad suficiente de salsa para empanizar.
  • Cantidad suficiente de harina para empanizar.
  • Cantidad suficiente de sal, pimienta, aceite vegetal y de cebollín picado finamente. También de elote amarillo a la parrilla.

Preparación de la receta de pollo frito estilo cajún

  • Para la preparación del aderezo se tiene que mezclar la salsa, la mantequilla y el jugo de limón amarillo.
  • Lo siguiente, para la combinación de cajún, es mezclar la paprika, la cebolla, la sal, la pimienta blanca, la pimienta cayena, la pimienta negra, el orégano y el tomillo.
  • Para continuar, hay que marinar el pollo con la combinación de cajún y el aderezo italiano por aproximadamente 30 minutos.
  • En el momento de freír, use un recipiente para mezclar la harina con sal, pimienta y la combinación de cajún. Después van y las piezas de pollo en salsa. Escurra el exceso y también complemente con harina. Use una sartén con aceite caliente suficiente para freír las piezas de pollo por 10 minutos. Esto se hace a temperatura media.
  • Sirva el pollo en compañía del aderezo y elotes.

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