Una de las opciones favoritas al momento de consultar por recetas facilísimo, sin lugar a duda tiene que ver con las recetas de panadería. Pensando en lo anterior, en este caso compartimos una receta de conchas, resaltando que se trata de uno de los clásicos por los que casi siempre se consulta al hablar de panadería.
En este caso, se trata de una receta de conchas de fresa rellenas de nata, la cual nos garantiza desde el primer momento una combinación entre sabores diversos, por lo cual, a fin de cuentas, se va a conseguir disfrutar de una preparación muy novedosa.
Receta de conchas de fresa rellenas de nata
Se trata de una preparación en la que se combina lo mejor de la mermelada de fresa, las fresas y la nata. Es una muy buena opción con la que se va a cautivar cualquier tipo de paladar, recordando que las conchas son un clásico en la panadería.
Ingredientes de la receta de conchas de fresa rellenas de nata
- Cuatro huevos para el bizcocho.
- 125 g de azúcar para el bizcocho.
- 500 g de harina para el bizcocho.
- 15 g de levadura para el bizcocho.
- Media taza de leche tibia para el bizcocho.
- 150 g de mantequilla para el bizcocho.
- Una cucharadita de sal para el bizcocho.
- Una taza de harina para la cubierta.
- Una taza de mantequilla para la cubierta.
- Una taza de azúcar glass para la cubierta.
- Cantidad suficiente colorante vegetal rosado.
- Dos tazas de fresa fresca.
- Dos tazas de nata.
- Una taza de mermelada de fresa.
Preparación de la receta de conchas de fresa rellenas de nata
- Para empezar con la preparación del bizcocho, es necesario mezclar la harina con sal, levadura, añadir la leche y el huevo. Usted tiene que trabajar para integrar muy bien y después agregar el azúcar en dos partes para incorporar en su totalidad.
- Lo siguiente es añadir la mantequilla poco a poco para integrar, buscando que se obtenga una masa elástica y suave. Se tiene que fermentar por una hora.
- Divida la masa de 40 g y bolee, cubra utilizando la cubierta. Fermente durante 20 minutos para hornear a 180 °C durante 25 minutos. Enfríe.
- Para la preparación de la cubierta, hay que batir mantequilla, harina, azúcar glass y el colorante vegetal Rosa. Enfríe y use para cubrir.
- Rellene las conchas usando mermelada de fresa, fresas frescas y nata.