Para ninguna persona tendría que ser un secreto que las recetas de pescado, son de las más convenientes para ser incorporadas en cualquier tipo de plan de alimentación. Esto se explica principalmente, porque se trata de una fuente de proteína de alta calidad. Si bien para muchos no es una alternativa válida entre las recetas de desayunos, lo cierto, es que se puede consumir en cualquier otro momento del día.
Teniendo en cuenta lo anterior, compartimos en esta ocasión una receta fácil de sopa de pescado, que por sus características se puede complementar y acompañar fácilmente por otro tipo de preparaciones, como es el caso del arroz.
Receta fácil de sopa de pescado
Una receta de una sopa que se puede lograr en muy pocos minutos, con la ventaja principal que el ingrediente central es el pescado. Consta de muy pocos pasos y su sabor es delicioso. Además, es una alternativa práctica y rendidora que encaja muy bien con la economía del hogar.
Ingredientes de la receta fácil de sopa de pescado
Es posible que en un primer momento la lista de ingredientes pueda parecer un tanto compleja, pero la realidad, es que la mayoría de los casos ya se va a contar con estos elementos en el hogar. Asimismo, la mayoría se caracteriza por ser de bajo coste.
- Tres pimientas gordas.
- Dos tomates escalfados.
- Dos cucharadas de mantequilla.
- Tres tazas de leche.
- Media taza de zanahoria.
- Media taza de cebolla.
- Media taza de pimiento rojo.
- Media taza de papa cambray.
- Dos tazas de pescado en trozos grandes.
- Cantidad al gusto de sal.
- Cantidad al gusto de pimienta.
- Cantidad suficiente de tostadas para acompañar.
- Cantidad suficiente de limón para acompañar.
Preparación de la receta fácil de sopa de pescado
- El primer paso consiste en licuar el jitomate, en compañía de la pimienta gorda y la leche.
- Para continuar, agregue en una olla de tamaño pequeño, la cebolla, la mantequilla, la zanahoria, el pimiento rojo y las papas cambray. Se recomienda cocinar durante un par de minutos.
- Con la combinación que se licuado del paso anterior, debe verter en conjunto con el pescado, para sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 20 minutos.
- Una recomendación importante es siempre servir caliente, en compañía de limones y tortillas.
- Una sugerencia importante es añadir el pescado al final para que no se vaya a cocinar en exceso o termine por desbaratarse.