Cuando se habla o se consulta por recetas comida saludable, lo típico es que en un primer momento se piense en las recetas de ensaladas como una primera opción por considerar.

Bien vale la pena destacar que en las ensaladas no siempre deben ser vistas como un plato insípido o con poco sabor, sino que si se opta por aplicar la imaginación y un poco de inventiva, se van a poder preparar ensaladas con sabores exquisitos.

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Teniendo en cuenta que en la ensalada se suele asociar con sabores poco intensos o que no son tan agradables, en este caso compartimos la receta de una ensalada con un muy buen sabor. Además de lo anterior, tan sólo se van a necesitar de unos 25 minutos y la dificultad es muy baja.

Ingredientes de la receta de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

  • Media taza de azúcar.
  • Una taza de vinagre balsámico.
  • Media cucharada de tomillo.
  • Una cucharada de ajo picado de modo fino.
  • 400 cucharadas de queso panela reducido en grasa FUD que esté cortada en bastones medianos.
  • Dos tazas de lechuga mixta.
  • Una pieza de aguacate cortado en gajos.
  • Dos piezas de zanahoria rallada.
  • Es una pieza de pepino que se encuentre cortado en láminas y que se enrollen.
  • Una taza de fresas cortadas mitades.
  • 10 rebanadas de pechuga de pollo rostizados cortadas en tiritas.

Preparación de la ensalada de fresas y pechuga de pollo

Receta de una ensalada de fresas y pechuga de pollo

  • Para empezar con la vinagreta, puede empezar por calentar en una olla pequeña a fuego medio el vinagre balsámico, añadir el ajo, azúcar, tomillo.
  • Cocine hasta que se reduzca a la mitad. Que tiene la vinagreta.
  • Proceda a calentar una sartén parrilla a fuego alto y parrilla el aguacate y queso panela reducido, hasta que se obtenga las clásicas marcas de parrilla.
  • En un recipiente mezcle las zanahorias, lechugas, pepino y las fresas.
  • A continuación, es el momento de servir en un plato y añadir el aguacate, con el queso parrillada y la pechuga de pollo rostizados.
  • Recuerde acompañar muy bien su ensalada con la vinagreta que se ha preparado en uno de los pasos anteriores.

Para finalizar con la preparación de esta receta, la recomendación es que la preparación de la ensalada se complemente con unas fresas, ya que así será mucho más vistosa. Durante el parrillado procure que la parrilla se encuentre muy caliente.