En ocasiones se tiende a pensar que las recetas de cocina son sumamente complejas y que únicamente los profesionales en este campo están en condiciones de intentar preparar platillos que a primera vista para las personas que no son conocedoras, pueden resultar complejos.

En ese orden de ideas, lo que se propone en este artículo es conocer la receta de bizcocho, aunque de manera particular la receta de un bizcocho de vainilla que tal y como se ha adelantado, es muy sencilla anterior a la práctica y a fin de cuentas puede reportar un sabor increíble.

Receta de bizcocho de vainilla

Receta de bizcocho de vainilla

La dificultad estimada para su elaboración es muy baja, se necesita de unos 70 minutos aproximadamente para poder tener preparado el bizcocho de vainilla y de acuerdo con la cantidad de ingredientes que aquí se indica, se van a obtener 12 porciones.

Esta es una preparación clásica dentro del sector de la repostería, la cual es muy bien vista y a todos les gusta si son amantes de los pasteles. Esta es la manera correcta para disfrutar de un bizcocho esponjoso.

Ingredientes de la receta de bizcocho de vainilla

  • Una cucharada de vainilla.
  • Seis huevos.
  • Dos tazas de harina.
  • Tres cucharadas de polvo para hornear.
  • 500 ml de leche.
  • Una taza y media de azúcar.

Preparación de la receta de bizcocho de vainilla

Receta de bizcocho de vainilla

  • El primer paso por realizar consiste en precalentar el horno a 180 °C.
  • Acto seguido, usted debe separar seis claras de las yemas en distintos recipientes.
  • Es necesario batir seis claras a punto de turrón con una batidora eléctrica, resaltando que es muy importante que queden a punto de turrón antes de la adición de los otros ingredientes.
  • Una vez que se encuentren preparadas, agregue el azúcar poco a poco y no deje de batir.
  • Es el momento de batir las yemas con el tenedor y añadirlas a la mezcla.
  • Agregue la harina, vainilla y leche.
  • Puede batir hasta que quede una mezcla homogénea.
  • El molde ahora debe ser enmantequillado y enharinado.
  • Vacíe la mezcla del pastel en el molde que se ha preparado en el anterior paso hasta que se encuentre ¾ de lleno.
  • Lo puede introducir en el horno por unos 30 a 40 minutos, pero en ningún momento podía abrir el horno y siempre lo debe estar vigilando. También se puede mantener así hasta que al meter un palillo salga limpio.