Receta de hamburguesas de pollo hawaianas

Sin lugar a duda, las recetas de hamburguesas son de las más populares que se puede encontrar en el mundo entero y en el sector de la cocina en general, ya que se trata de uno de los platos que más se consumen en el mundo entero, que en realidad no es tan difícil de preparar y que a fin de cuentas termina por gozar de un sabor maravilloso

Lo interesante del caso, es que entre las recetas de hamburguesas, son muchas las variantes y estilos que han ido naciendo con el paso del tiempo, en donde las particularidades de cada lugar y de su contexto han ido modificando la estructura básica de la receta para explorar nuevos sabores.

Receta de una hamburguesa de pollo hawaiana

Básicamente el objetivo con esta receta es la preparación de una hamburguesa en donde se va a utilizar pollo asado con piña y que es. Igualmente, se va a acompañar con una pechuga marinada en salsa de soya que después se barniza con salsa teriyaki mientras se asa en el asador.

hamburguesa pollo hawaiana

Ingredientes para la receta de hamburguesa de pollo hawaiana

  • Una pechuga de pollo sin piel, hueso y cortada a la mitad.
  • Un cuarto de salsa de soya.
  • Dos panes para hamburguesas grandes bien cortados por la mitad.
  • Tres rebanadas gruesas de tocino.
  • Un cuarto de taza de salsa teriyaki.
  • Una cucharada de mantequilla suavizada.
  • Dos cucharadas de mayonesa.
  • Dos rebanadas de queso suizo.
  • Dos rebanadas de jitomate.
  • Dos rebanadas de piña fresca.
  • Dos hojas de lechuga romana.

Con lo anterior se van a poder preparar dos hamburguesas de pollo hawaianas.

Pasos para preparar las hamburguesas de pollo hawaianas

hamburguesa pollo hawaiana

  • Empiece por ubicar las mitades de pechuga de pollo en la salsa de soya en una bolsa con cierre. Si es en la bolsa y refrigere por 30 minutos.
  • Mientras se marina el pollo, con lo que el tocino en una sartén grande fuego medio alto. Voy de vez en cuando mientras cocina para adquirir el color dorado uniforme en los 10 minutos. Deje el tocino en un plato cubierto con una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.
  • Precaliente en el asador a fuego medio alto, engrase la parrilla ligeramente.
  • Retire el apoyo de la bolsa. Coloque sobre la parrilla del asador y espere hasta que se encuentre cocido totalmente en unos cinco minutos por lado. Barnice con salsa teriyaki al terminar.
  • Ponga una rebanada de queso suizo por cada mitad de pechuga y tape el asador para que se derrita.
  • Mientras se asa el pollo, con lo que los panes en el asador para tostar.
  • Al armar la hamburguesa, unte el centro del pan con mayonesa y con lo que en la base de cada uno de los ingredientes. Para terminar, cubra la hamburguesa con la mitad superior del pan.

Hamburguesas falafel como primer plato

Las hamburguesas falafel es una receta de primer plato que suele ser una de las predilectas por parte de las personas a las que les encantan las hamburguesas, pero que quizá quieren disfrutar de un platillo que sea lo más saludable posible.

A partir de lo anterior es posible plantear que esta es una propuesta que se puede incluir dentro de las recetas de comida que son saludables, con un sabor exquisito y que además tienen la ventaja de ser fáciles de preparar.

Receta de hamburguesas falafel

Ingredientes para 4 personas

Tal y como se especifica en el anterior subtítulo, las instrucciones que se muestran a continuación están pensadas para una preparación para 4 personas, así que se lo debe considerar antes de empezar.

  • 800 gramos de garbanzos en conserva escurridos.
  • La ralladura que se obtenga y el zumo de un limón.
  • Una cebolla pequeña picada.
  • Dos cucharaditas de comino molido.
  • Dos cucharaditas de cilantro molido.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Seis cucharadas de harina.
  • Sal al gusto.
  • Hojas de lechuga.
  • Pimentón dulce de la vera.
  • Aderezo para lechuga. Si se quiere puede ser salsa de yogur.

Pasos para preparar hamburguesas falafel

  • Para empezar con esta receta de hamburguesas falafel el primer paso consiste en triturar los garbanzos, al igual que la ralladura, cebolla, el zumo y cada una de las especias que se hayan seleccionado para la preparación. Esto se puede hacer en un robot de cocina para que la pasta al final sea gruesa.
  • Agregue sal al gusto para que las hamburguesas sean de su agrado.
  • Lleve la mezcla al mármol de la cocina y forme las hamburguesas con sus manos.
  • Ponga a calentar el aceite de oliva en una sartén y al tiempo reboce con harina sus hamburguesas en un plato.
  • Es momento de freír las hamburguesas por ambos lados hasta que se doren bien y sean crujientes.
  • Espolvoree un poco de pimentón dulce de la vera, para finalmente adornar con la lechuga y el aderezo.
  • Con lo anterior ya podrá disfrutar de unas hamburgueas falafel de un exquisito sabor que van a combinar a la perfección con múltiples preparaciones.

Tiempo necesario para la receta

Se estima que en este caso se requiere de unos 25 minutos para lograr preparar las hamburguesas, así que es una receta de primer plato de muy buen sabor.

Receta para preparar hamburguesas caseras

La siguiente receta para preparar hamburguesas caseras es bastante fácil de implementar y por sus características suele ser muy bien apreciada por quienes la prueban, así que vale la pena darle una oportunidad.

Receta de hamburguesas caseras

Receta de hamburguesas caseras (1)

Ingredientes necesarios para ocho personas

A continuación se comparte la lista para que usted pueda obtener este delicioso platillo de forma abundante, con la posibilidad de distribuirlo entre ocho:

  • 500 g de carne picada, que puede ser la mitad de cerdo y mitad de ternera.
  • Una yema de huevo.
  • Una cucharadita de sal.
  • Cuatro hojas de perejil.
  • Una cucharada de zumo de limón.
  • Una cucharadita de pimienta negra.
  • Media cucharadita de aceite de oliva. Necesario para cocinar a la plancha.

Preparación de las hamburguesas caseras

Receta de hamburguesas caseras (1)

  • Empiece por lavar y picar muy bien cada una de las hojas de perejil.
  • Busque un bol de tamaño grande para colocar allí la carne picada, salpimentar, añadir el zumo de limón, el perejil picado y finalmente la yema de huevo. Este último elemento es muy importante para poder dar suavidad a la carne y que también al momento de trabajar con ella se pueda despegar de las manos.
  • En cuanto todo se encuentre añadido, es necesario que usted mezcle muy bien la preparación. Se aconseja que use un tenedor y que reserve.
  • Proceda a realizar varias bolas de carne y aplastar cada una de ellas con las manos, buscando dar el grosor que sea de su preferencia y así ubicar cada una en la bandeja.
  • Normalmente con medio kilogramo de carne se van a obtener entre seis a ocho hamburguesas caseras, según sea el grosor que se les asigne.
  • Usando una plancha al fuego con una cucharadita de aceite, en el momento en que se encuentre caliente puede añadir las hamburguesas, para asarlas por los dos lados entre tres a cinco minutos, según sea el tipo de cocción que se busque para la carne. Es decir entre más hecha o menos hecha.
  • Tenga en cuenta que puede acompañar las hamburguesas caseras con una ensalada que esté compuesta de lechuga, cebolla y tomate, además de un aliño de aceite y un zumo de limón.

Tiempo de preparación

En realidad esta es una receta casera de hamburguesas que se caracteriza por poderse realizar en muy poco tiempo, así que el tiempo total aproximado para su elaboración es de alrededor de 20 minutos.